Accueillis chaleureusement par l’équipe d’Anne-Sophie Pic, les élèves ont débuté la matinée autour d’un petit-déjeuner convivial, avant de partir à la découverte des cuisines des deux restaurants: le Restaurant gastronomique*** et le Bistrot André.
Tout au long de la visite, les élèves se sont montrés curieux, attentifs et passionnés, posant de nombreuses questions pertinentes. Beaucoup d’entre eux avaient des étoiles plein les yeux en découvrant cet établissement d’excellence.
Cette immersion dans l’univers d’une cheffe triplement étoilée constitue une belle source d’inspiration pour nos futurs professionnels, qui ont pu observer concrètement les exigences et la rigueur des métiers de l’Hôtellerie-Restauration.
Une expérience unique et enrichissante pour nos lycéens en formation au Lycée des Métiers de la Restauration et du vin de Tain L’Hermitage.