Menus de la Brasserie

Brasserie septe - décembre 2023

Par Stephanie Doffagne, publié le mercredi 7 septembre 2022 16:44 - Mis à jour le lundi 11 septembre 2023 13:50
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Jeudi 28 septembre 2023 (MIDI)

Menu 1 plat + café :   11€
Menu 2 plats+ café :  13€
Menu 3 plats+ café :  15€

salade de crudités / feta

Goujonnette de poisson pané / sauce tartare / riz pilaf

Salade de fruits / glace

 

Vendredi 29 septembre 2023 (MIDI)

Macédoine de légumes,

Poulet rôti, purée de pommes de terre, légumes de saison glacés

Tarte citron meringuée

 

Vendredi 06 et vendredi 13 octobre 2023 (MIDI)

Menu 1 plat + café :   11€
Menu 2 plats+ café :  13€
Menu 3 plats+ café :  15€

Terrine

Fish and chips

Tarte fruits de saison
 

Jeudi 09 novembre 2023 (MIDI)

Salade verte / cervelle de canut

Trio de saucisses au marc / pommes vapeur

Tarte à la praline / chantilly

 

Jeudi 23 et 30 novembre 2023 (MIDI)

Assiette nordique (truite fumée, hareng, haddock) et crème saur

Biche sauce grand veneur / Purée de céleri et potimarron

Tarte citron meringuée

 

Jeudi 07 décembre 2023 (MIDI)

Huîtres gratinées

1/2 magret de canard sauce au cognac

Cassolette poêlée de vieux légumes

Tarte aux lentilles du Puy, coulis de fruits rouges

 

Jeudi 21 décembre 2023 (MIDI)

Velouté de champignons au foie gras poêlé

Pavé de gibier du moment / pommes Anna

Bavarois aux marrons, financiers marrons et crème anglaise