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Valence en gastronomie : projet "la rose des vents"

Par Stephanie Doffagne, publié le jeudi 9 septembre 2021 16:53 - Mis à jour le jeudi 9 septembre 2021 16:53
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Préparation de la bouillabaisse qui sera servie pendant le spectacle "La Rose des Vents" Présence du chef Emmanuel PERRODIN

De la marmite au violoncelle, la musicienne Noémi et le chef Emmanuel vous emmènent à Marseille, capitale de la bouillabaisse, pour un spectacle déroutant, savoureux mélange d’histoires et de cultures.

Valence en Gastronomie Festival s’associe au Théâtre de la Ville et à la Comédie de Valence pour vous proposer ce spectacle inédit.

Issu de la rencontre entre le chef Emmanuel Perrodin et la violoncelliste Noémi Boutin, le spectacle “La Rose des vents, poétique de la bouillabaisse” allie amour de la cuisine populaire et musique contemporaine dans une valse des saveurs qui réveillera vos sens. Vent, pêche, cuisine, marmite, sont autant de points cardinaux qui rythment cette rencontre musico-culinaire atypique. La bouillabaisse, symbole d’un “désordre heureux” selon Emmanuel, se compose au gré des vents, à l’image d’un spectacle muri par ces deux artistes depuis plusieurs années.