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Menus restaurants "Les Bessards"

SOIR : restaurant les Bessards - menus période février-mars-avril 2020

Par Stephanie Doffagne, publié le mardi 4 février 2020 13:40 - Mis à jour le mardi 4 février 2020 13:40
salle des bessards.jpg

Jeudi 13 Février

 

Menu asiatique :

Assortiments de nems

Porc laqué au soja

Litchis flambés

 

Jeudi 20 Février

 

Bavarois de saumon fumé

Magret de canard

Entremet aux fruits

 

Jeudi 12 Mars

 

   Asperges

Carré de porc

Entremet aux fruits

 

 

Jeudi 19 Mars

 

   Terrine ou Jambonnette de volaille—Salade d'Herbes

Coquelet en crapaudine, Asperge verte

Eclair au citron vert

 

 

Jeudi 26 Mars

 

Noix de St Jacques

Filet mignon de porc

Ananas rôti

 

Jeudi 02 Avril

 

   Bouillon asiatique

Magret de canard façon Rossini

Ananas et fraises rôtis, glace au miel de lavande

 

 

Jeudi 09 Avril

 

   Assiette nordique

Pavé de bœuf aux airelles

Omelette norvégienne

 

 

Jeudi 16 Avril

 

Déclinaison autour de l'asperge

Longe de veau au romarin

Gros macaron fraise pistache et cerises jubilées