Menus restaurant "Les Bessards"

Restaurant les Bessards: menus JANVIER 2022

Par Stephanie Doffagne, publié le lundi 6 décembre 2021 16:45 - Mis à jour le lundi 6 décembre 2021 17:00
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Lundi 03 janvier 2022 (MIDI)

Saucisson brioché, sauce au porto

Darne de saumon grillée, beurre composé, flan de légumes

Beignets de pomme, coulis de framboise

 

Jeudi 06 janvier 2022 (MIDI)

Saucisson brioché, sauce au porto

Darne de saumon grillée, beurre composé, flan de légumes

Beignets de pomme, coulis de framboise

 

Jeudi 06 janvier 2022 (SOIR)

Terrine de volaille aux pistaches

Sole meunière

Joues de porc, poitrine fumée, polenta poêlée, châtaignes et cèpes

Royal chocolat, glace vanille Bourbon

 

Lundi 10 janvier 2022 (MIDI)

Beignets de gambas, salade choux à la coriandre

Magret de canard au miel, pommes amandine

Choux chantilly

 

Jeudi 13 janvier 2022 (MIDI)

Beignets de gambas, salade choux à la coriandre

Magret de canard au miel, pommes amandine

Choux chantilly

 

Jeudi 13 janvier 2022 (SOIR)

Tartare de poisson au gingembre

Jambonnette de pintade farcie, raisin, jambon, échalotes en chemise

Délice marron caramel

 

Vendredi 14 janvier 2022 (MIDI)

Oeufs brouillés aux crevettes

Pot au feu

Salade de fruits, Paris-Brest

 

Mardi 25 janvier 2022 (MIDI)

Saucisson brioché, sauce au porto

Darnes de saumon grillé, beurre composé, flan de légumes

Beignets de pomme, coulis de framboise

 

Jeudi 27 janvier 2022 (SOIR)

Tartare de boeuf au couteau

Carré d'agneau en croûte, garniture du marché

Sablé breton, crémeux aux agrumes

 

Vendredi 28 janvier 2022 (MIDI)

Oeufs brouillés aux crevettes

Pot au feu

Salade de fruits - Paris Brest